옆집이 더 좋아 보이는 효과 돈 팔고 아까운 경우

전에 인천 자그마한 골목에서 항상 웨이팅이 있는 정육식당에서 맛있게 대접 받은 기억이 아름답게 남아 있었어요.

그래서 오늘 정육식당에 갔는데 사실 오픈한 지 꽤 됐다고 하더라고요.

그런데 저는 처음 가는 곳이라 궁금했어요.

같이 간 친구는 전에 가봤다고 맛없고 비싸다면서 다시 가기 싫다고 하더라고요.

저는 고기를 구워 먹는데  "설마 그 정도겠어?" 하면서 설득해서 같이 가게 됐죠.

처음에는 밑반찬이 10가지 정도 나오는걸 보고  "와~ 다른 곳보다 반찬 많네!" 하며 괜찮다고 감탄했어요.

그런데 맛을 보니 진짜... 그게 밍밍~소금만 대충 넣은 느낌?  보기에만 그럴듯 하다는 생각이 들었어요 

밑반찬에 조금 더 신경 쓰면 사람들 만족감이 높아 질텐데 하는 생각이 들었어요

 

된장찌개가 써비스로 나온 다고 해서 따로 안 시켰어요.

된장 찌개  비쥬얼은 고추장 찌개 처럼 불그레 하고

맛은 된장 찌개가 아닌 청국장을 넣은 심심한 맛, 조미료 안 넣은 건강한? 맛이 살짝 아쉬웠어요.

 

그 다음엔 고기를 구웠죠. 한팩에 49,000원하는 항정살은 구워서 먹을 때 돼지 비린내가 약간 났어요.

비린내가 나는 원인은 여러가지가 있는데 신선도가 떨어지거나 약한 불에서 오래 익히면 비린내가 나니 강한 불에서 겉면을 먼저 익힌 후 중약불에서 속까지 익히면 비린내가 덜 난다네요. 저희는 강한 불에서 익혔어요.

 

한우 꽃등심하면 맛있는 부위인데  밍밍한 맛?

전체적으로 육질은 부드러운데  간혹 퍽퍽한 살 한번 씹었어요.

한우 꽃등심 69000원

한우 꽃등심(69,000원) 한팩 구울 때 모습

저밑에는 숱불이  있는데  석쇠를 안쓰고 그냥 이 판에다가 소고기 구웠어요/집에서 구워 먹는거랑 무슨 차이가 있지?

 

작은 뚝배기 계란찜 5000원?

소주1병 맥주 3병 먹고 나니 고기값이랑 두루두루 해서 15만원 가까이 나왔어요.

한마디로 내 돈 주고 사먹기엔 아깝다~ 누가 공짜로 사준대도 좀 비싸다

 

나오면서 볼라니 바로 옆집에 소고기 전문점이 있었는데 그 식당엔 사람들이 많았어요.

밖에 꺼내 놓은 포스터 가격을 보니 오늘 따라 그 집이 상대적으로 싸 보였어요.

다음엔 사람들이 많은 집을 가보거나 더 세심하게 리뷰를 확인한 뒤 선택을 하겠다고 생각하게 되었어요.

 "이번 경험을 통해 더 나은 선택을 할 수 있게 되었네"라고 긍정적으로 생각하면서

아쉽지만 더 나은 곳을 찾을 수 있는 기회였다고 느끼는 걸로 마무리 해야죠.

 

항정살이나 한우 꽃등심을 먹으려면 가격은 보통

1인분에 항정살은 2만 원 정도 한우 꽃등심은 3만 원 이상 정도로 생각하고

식사와 술 기타 사이드 메뉴를 포함해서 2인분 기준으로 6만 원대에서 8~10만 원 정도가 적당하지 않나요?

한팩 먼저 먹어보고 다른 팩 가져왔어야 하는데 ......

진짜 오랫만에 한우로 외식했는데 맛과 가격 둘다 아쉽다~

 

다음엔 마트에서 항정살이랑 한우 꽃등심을 저정도 사서 집에서 직접 구워봐야 겠다

그럼 한우를 어디서 사면 저렴하게 살수 있을까요? 동네 정육점에서 사면 저렴할까요?

 

한우를 저렴하게 사려면 여러 가지 방법이 있어요.

동네 정육점이 저렴할 수도 있지만 더 좋은 선택지가 있을 수도 있습니다.

동네 정육점 =소규모 정육점은 마트보다 신선한 고기를 취급하는 경우가 많습니다 =단골이 되면 가격을 깎아주거나 서비스를 챙겨줄 수도 있어요. =하지만 대형 마트나 도매시장보다 가격이 조금 더 비쌀 가능성이 있습니다.	전통시장 & 축산물 도매시장 서울: 마장동 축산물 시장 부산: 부전시장, 엄궁농산물도매시장 대구: 평화시장, 칠성시장 광주: 남광주시장 대전: 중앙시장 이런 곳에서 대량으로 구매하면 훨씬 저렴하게 살 수 있어요.  다만 한 근(600g) 단위로 판매하는 경우가 많고 포장 단위가 크다는 점을 고려해야 합니다.
한우 직거래 (축산 농가, 온라인 쇼핑몰) =농장에서 직접 운영하는 온라인몰에서 구매하면 유통 마진이 줄어서 가격이 낮아질 수 있어요. =‘쿠팡’ ‘마켓컬리’ ‘SSG닷컴’ 같은 곳에서도 종종 한우 할인행사를 하니 확인하면 좋아요.	대형 마트 (이마트/홈플러스/롯데마트) 가끔 1+1 행사나 반값 할인 이벤트를 합니다. 대형마트는 등급별 가격 차이가 크므로 꼭 확인하고 구매해야 합니다.

결론: 가장 저렴하게 사려면 축산물 도매시장/농장 직거래/하나로마트가 좋고,

               품질 좋은 걸 원하면 동네 정육점에서 단골이 되는 게 유리할 수도 있어요

 

오늘에야 알게 된 사실 한우 하면 누런 황소를 떠올렸는데 황소 외에도 3종류나 더 있다네요~

저는 이때까지 토종 황소만 본것 같아요.아,전에 TV에서 칡소 소개하는걸 본것 같아요~

한국에서 소고기는 등급이 매겨 지는데 A++이 제일로 맛있는 등급으로 알고 있어요

몇년 전에 청주시내 어느 식당에서 A++이라고 처음 먹어 봤는데 입에서 살살 녹던 기억이 아직도 선명하게 남아 있어요.

불평불만은 오늘까지 하고 훌훌 떠나 보내고 아름 다운 추억만 간직해야지~^^

 

X인지 된장인지 먹어봐야 직성이 풀리는 성질머리

이런 성격은 경험을 중시하고 실천하는 자세를 가진 좋은 점이 있지만

불필요한 위험을 감수하거나 실패를 경험할 위험도 있다는 점에서 신중함과 균형이 필요하다고 해요.